La Grande Table de KITAMURA
愛知学院大学歯学部同窓会愛知県支部 厚生福祉局 厚生事業
フレンチ キタムラ ランチ会食 2009/10/29
MC早川局長
上野田常務挨拶
阪上支部長挨拶
阪上・野々垣ご夫婦
蟹身を巻いた人参のカネロニと車海老
人参のムースに”富山湾の宝石”白海老を飾って
二色のトマトのフリチュール共に
長崎沖から届いた新鮮魚・天然鯛のグリル
海の幸のムースを詰めたじゃが芋と薩摩芋のコンポートを添えて
二色にソース彩り
(ソース・ブールバチューと赤ピーマンのクーリー)
北村シェフ
北海道産・牛フィレ肉のソテー
トランペット茸のアッシェ入りポンデケージョ、
イベリコ豚の生ハムと鴨肉パテのショーソンをご一緒に
ソース・レフォール
ジャズボーカリスト:今岡友美さんのショー
フライ・ミー・トゥ・ザ・ムーンなど熱唱♪
参加者全員聴き惚れていました
翌日の夕刊に今岡さんの記事
参加された同窓会会員ご家族
23回生 山下・後藤・上野田ご夫婦
椙村・今岡・由利先生ご令室